Ingredienser:
200 g smör
4 st ägg
5 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
2 krm salt
1 dl kakao
3 dl vetemjöl
Glasyren:
200 g (ca 5-6 dl) kokos
1 dl ljus sirap
2 dl strösocker
1.5 dl vispgrädde
75 g smör
Form ca 25x35 cm
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Smällt smöret.
Vispa ägg och socker pösigt, blanda ner vaniljsocker, salt och kakao.
Blanda det smälta smöret och mjölet till en jämn och oklumpig smet.
Häll smeten i formen och sätt in i ugnen 15 min.
Glasyren
Medan den är i ugnen gör glasyren i en kastrull.
Smällt smöret och blanda sedan ner de andra ingredienserna.
Låt goka upp och sjuda ca 5 min.
När kakan är färdig gräddad bred på glasyren och stoppa in i ugnen 10 min till. Då ska den ha fått en fin gyllenbrun färg.
Ta ut och skär i bitar.
KLART!
