Schackrutor

Du behöver:

200 g smör

1 dl strösocker

4.5 dl mjöl

2 tsk vaniljsocker

2 tsk kakao

Gör så här:

Låt smöret bli mjukt sen kan du blanda det med sockret. 

Det ska bli en jämn smet, om du vill kan du använda elvisp.

Nu tillsätter du mjölet. Använd händerna om du vill det blir lättast men glöm inte att tvätta dem först!

Nu ska du göra degen till en stor boll som du sedan delar till två bollar. 

I den ena bollen blandar du ner vaniljsockret och i den andra kakaon. 

Sen delar du så du har fyra bollar. Två ljusa och två mörka.

Rulla ut degen till kvadratrar. Lägg en mörk och en ljus brevid varandra och sen en mörk på den ljusa och den ljusa på den mörka, forma till.

Sen kan du kyla ner det i tex frysen ca 30 min. Nu är det lättare att skära 3-4 mm tunna skivor med en jätte vass kniv.

 Lägg kakorna på en plåt och stoppa in i ugnen på 200°C i ca 8-10 min. Du kan kolla på de ljusa delarna, de ska knappt få någon färg. Bara tendens till lite gyllenefärg.

KLART!

Polkabräck

Du behöver:

(Valfritt mått)

200 g choklad

200 g vit choklad

2 dl polkagrisar

Gör så här:

Smält chokladen i ett vattenbad och häll det på en plåt med bakplåtspapper. (ca 30x20)

Låt det stelna helt och smällt under tiden den vita chokladen på samma sätt.

Krossa polkagrisbitarna till valfri storlek.

Bred ut den vita chokladen över den andra stelnade och strö polkagrisbitarna över innan det har stelnat.

Bryt eller skär sedan i bitar.

KLART!

Wienernougat

Du behöver:

500 g nougat

300 g choklad

200 g mandelspån

Gör så här:

Rosta mandelspånen i en torr stekpanna.

Ställ de på sidan och låt svalna.

Smällt nougaten i ett vattenbad och låt sedan chokladen smälta ihop med nougaten.

När alla klumpar är borta häller du i de rostade mandelspåna.

Klä en form med bakplåtspapper och låt det stelna i kylskåpet.

Sedan kan du skära i bitar.

KLART!

Mozartkulor

Ingredienser:

Nougat

Marsipan

Choklad

Ev. någon sorts dekoration

Gör så här:

Skär nougaten i långa remsor och dela dem till små tärningar.

Täck tärningen med en bit marsipan.

Upprepa på alla tills du har så många du vill ha.

Smällt chokladen i ett vattenbad och doppa dem sedan där i och lägg dem på bakplåtspapper.

 Om du vill kan du dekorera dem. Låt dem stelna.

KLART!