Pollykladdkaka

Ingredienser:

smör + ströbröd

2 ägg

3 dl socker

1 tsk vaniljsocker

4 msk kakao

1.5 dl mjöl

1 nypa salt

100 gram smällt smör

Valfritt mängd Polly (jag använde 1 påse)

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader.

Smöra och bröa en rund form.

RÖR ihop ägg och socker. (Du ska aldrig vispa i det här receptet)

Rör ihop alla torra ingredienser.

Rör ner den torra blandningen och det smälta smöret om vartannat.

Häll ner smeten i formen så det blir jämt.

Tryck ner valfritt med Polly innan du sätter in i ugnen 15-20 min.

KLART!

(Gott med grädde/bär till)

Kladdig kladdkaka

Ingredienser:

3 dl socker

2 msk kakao

2 tsk vaniljsocker

1 krm salt

2 ägg

75 g smör/margarin

2 dl mjöl

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader.

Smällt smöret.

Rör ihop ägg och de torra ingredienserna (Inte mjölet).

Häll ner smöret och blanda ner mjölet sist.

När smeten är utan klumpar häller du ner den i en form och sedan sätt in den i ugnen ca 20 min.

Låt svalna

KLART!

(Tips, gott med grädde och bär till. Fint med florsocker)

Sommarkaka

Ingredienser:

Till kakan:

3 ägg

3 dl socker

8 dl mjöl

4 tsk vaniljsocker

4 tsk bakpulver

100 g smör

3 dl mjölk

Till krämen: (Rekommenderas att göra 1½ sats)

200 g smör

2 dl socker

3 dl havregryn

5 tsk kakao

Gör så här:

Sätt ugnen på 225 grader.

Smällt smöret och häll i smöret för att den ska svalna.

Vispa ägg och socker tillsätt sedan vaniljsocker.

Blanda bakpulvret med mjölet och häll sedan ner i smeten.

Häll ner smöret och rör till en jämn smet utan klumpar.

Häll upp i en långpanna.

Nu till krämen, smällt smöret.

Blanda ner de övriga ingredienserna.

Fördela krämen jämt över smeten.

Grädda i ugnen ca 10-15 min.

Låt svalna och skär upp i rutor.

KLART!