Sommarkaka

Ingredienser:

Till kakan:

3 ägg

3 dl socker

8 dl mjöl

4 tsk vaniljsocker

4 tsk bakpulver

100 g smör

3 dl mjölk

Till krämen: (Rekommenderas att göra 1½ sats)

200 g smör

2 dl socker

3 dl havregryn

5 tsk kakao

Gör så här:

Sätt ugnen på 225 grader.

Smällt smöret och häll i smöret för att den ska svalna.

Vispa ägg och socker tillsätt sedan vaniljsocker.

Blanda bakpulvret med mjölet och häll sedan ner i smeten.

Häll ner smöret och rör till en jämn smet utan klumpar.

Häll upp i en långpanna.

Nu till krämen, smällt smöret.

Blanda ner de övriga ingredienserna.

Fördela krämen jämt över smeten.

Grädda i ugnen ca 10-15 min.

Låt svalna och skär upp i rutor.

KLART!