Äppelkaka

Du behöver:

2 ägg

2 dl socker

2,5 dl mjöl

½ tsk bakpulver

125 g smör/margarin

3-4 äpplen (helst gröna)

Lite kanel och socker

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader och smällt smöret.

Vispa äggen och sockret.

Blanda mjölet med bakpulvret innan du häller ner det med ägg och socker blandningen.

Blanda ner smöret och vispa till en jämn smet.

Skala äpplena och skär i skivor.

Häll hälften av smeten i en rund och smörad form.

Lägg äppelskivorna så att dem täcker hela botten.

Sockra och sätt på lite kanel.

Häll på resten av smeten och sätt in i ugnen i ca 50 min.

KLART!