Chokladmousse

Du behöver:

3 dl grädde

200 g mörk choklad 

Ev hallon

Gör så här:

Värm upp hälften av grädden i en kastrull. Bryt ner 150 g av chokladen och låt den smälta ner i grädden. Stäng av värmen direkt när det börjar bubbla.

Vispa den andra hälften av grädden fluffigt. 

Låt chokladgrädden kallna helt och häll sedan ner den i den vispade grädden.

Vispa ihop det till en mousse (inte för länge för då kan moussen bli gryning).

Grovhacka resten av chokladen blanda ev ner i moussen eller använd som topping.

Toppa med hallon och njut.